Assessoramos empresas do ramo de alimentação
Dando suporte técnico e estratégico, impulsionando soluções inovadoras em gestão, segurança e qualidade dos alimentos.
Experiência
Atuamos desde 2011, com expertise consolidada no segmento de alimentação.
Credibilidade
Mais de 250 clientes ativos e depoimentos que reforçam nossa confiança.
Soluções
Portfólio completo de serviços e estratégias personalizadas para potencializar cada negócio.
Excelência
Entregamos com técnica, consistência, qualidade e cuidado nos detalhes.
Impacto
Transformamos o ordinário em referência, com resultados mensuráveis e reais.
Especialidades
Somos especialistas em auxiliar empresas como:
Restaurantes
Mercados
Distribuidoras
Indústrias
Eventos
Bares
Hotéis/Móteis
Padarias
Lanchonetes
Cafeterias
Quiosques
Food Trucks
Praças de Alimentação
Buffets
Órgãos Públicos
Quero ser cliente
Serviços
Veja como a Qualifica pode ajudar você
“Temos o privilégio de sermos parceiros da Qualifica a alguns anos e, após conhecermos e entendermos as metodologias de trabalho que eles utilizam, passamos a confiar plenamente nos profissionais que fazem o acompanhamento, a gestão e conduzem a empresa. A seriedade e o compromisso com que a Qualifica desenvolve suas funções são as mesmas características que buscamos administrar nossos restaurantes e isso nos dá a tranquilidade em sabermos que temos uma grande Empresa parceira. Com nossa parceria, conseguimos oferecer muito mais segurança aos nossos clientes e, ainda, melhores condições de trabalho para nossos colaboradores.”
Rafael Benevides, franqueador da empresa Dona Lenha - Sabores Mediterrâneos
“A Qualifica Alimentos além do ponto de vista nutricional e de saúde, nos auxilia na organização das etapas de produção de polpa de fruta e metodologia de armazenamento da matéria prima em câmaras frias, garantindo um produto seguro e atendendo toda a legislação do Ministério da Agricultura. Com esta parceria tenho a garantia da satisfação do nosso cliente!”
ALESSANDRA OKUBO, SÓCIA PROPRIETÁRIA DA EMPRESA NATFRUIT
“É um prazer recomendar a Qualifica, consultoras que tem nos assessorado na nossa produção de bebidas com implantação de Boas Práticas de Fabricação conforme como recomendações da legislação e exigências dos órgãos competentes. Ressaltamos que a empresa constitui de excelentes profissionais com domínio em sua área de conhecimento, tendo desempenhado suas funções com eficiência, presteza e profissionalismo. Estamos bastante felizes com essa parceria!”
ELIZA WEN, SÓCIA PROPRIETARIA DA EMPRESA JEYY KOMBUCHA
Vocês são profissionais, prestativas e organizadas. Melhoraram bastante nossos processos e nossos controles!
GABRIEL PIETRO, SÓCIO PROPRIETÁRIO DA EMPRESA PÁPRICA BURGUER
"Trabalho maravilhoso e parceria incrível, com muita alegria e dedicação conto sempre com a Qualifica, nos apoiando e orientando, de acordo com nossa realidade e com todas as normas, venho crescendo e graças a elas e junto com elas! Obrigada pelo carinho e atenção!"
ANA PAULA RESENDE , SÓCIA PROPRIETÁRIA DA EMPRESA FRED RESTAURANTE
"A Qualifica tem sido uma grande parceira no sucesso e crescimento da Stonia. Melhoramos vários processos internos e qualificamos nossa equipe com ajuda delas. Sempre muito disponível e acessível, além de atuar como parceiras em todo processo."
Bruno Borges, sócio proprietário / franqueador da empresa Stonia ice
“Sou formado em gastronomia e já fiz alguns cursos de segurança alimentar. Acredito que não sou um total leigo sobre o assunto…
Mas quando comecei a construir o projeto de ter uma linha de alimentação congelada saudável, onde buscava muito mais do que simplesmente entregar praticidade às pessoas, mas sim poder entregar saúde de forma prática e saborosa, sabia que precisaria contar com uma equipe verdadeiramente preparada para nós auxiliar em todos os critérios e controles de produção de alimentação.
PEDRO COE, SÓCIO PROPRIETÁRIO DA EMPRESA BÁLSAMO
"Sou franqueada da Dona Lenha da Asa Norte e hoje em dia nao consigo imaginar trabalhar sem a qualifica. Dona lenha é um restaurante tradicional em Brasília e tem como foco a preocupação diária com a qualidade, o atendimento e a segurança alimentar. Além de nós e de alguns funcionários circulando pelas áreas de produção, recebemos profissionais capacitados de fora para verificar a produção, os freezers, checar a temperatura dos alimentos e local, observar as condições da estrutura física e higiene dos funcionários.
Carolina Gomide, Franqueada / sócia proprietária da empresa Dona Lenha Asa Norte
"A Qualifica melhorou muito nossos processos de produção, além de contribuir com a segurança faz alimento para nossos clientes, a otimiza o ritmo de preparo, insere métodos de economia e de zero desperdício, acompanha de perto nossos funcionários em tudo o que precisamos. E uma empresa diferenciada no ramo da segurança dos alimentos e me dá muita tranquilidade saber que a Thágrid e a Paula, como chefes nutricionistas, acompanham de perto seus clientes. Não troco nada por!"
RENATA CARVALHO, SÓCIA PROPRIETÁRIA E CHEF COZINHA DA EMPRESA RICCO BURGER
“As nutricionistas da equipe Qualifica me ajudaram muito, são profissionais muito responsáveis que estão sempre preocupadas em seguir as normas de saúde, e em repassar todas as informações necessarias para minha equipe se manter em harmonia. Desde que adquirir os serviços nunca mais tive problemas.”
Lorena Morgana, sócia proprietária da empresa Morgganas
"Ter a Qualifica como consultores no nosso restaurante foi um grande divisor de águas… temos certeza que temos um restaurante melhor."
Rodrigo Melo, sócio‑proprietário da Cantucci
“Ter a Qualifica como consultores no nosso restaurante foi um grande divisor de águas. Com os acompanhamentos delas nosso estabelecimento teve uma grande evolução na aplicação diária das boas práticas. Temos total segurança no conteúdo e no conhecimento das consultoras e a cada mês com o acompanhamento temos certeza que temos um restaurante melhor. ”
BRUNO E THIAGO, proprietários da PINOLI
“A equipe da Qualifica – nutrição foi um fator de soma para nossa empresa. Pesquisamos no mercado quem poderia nos ajudar a crescer com mais qualidade e profissionalização, e fomos certeiros na parceria. Encontramos um time preparado que coloca mão na massa e conversa/orienta a equipe constantemente com técnica, mas bastante humildade (fundamental para comunicação). O que precisamos melhorar sempre é pontuado, e o que foi melhorado é relatado, tudo com detalhes e fotos. Assim, conseguimos ter um registro de visitas, e logo, elaborar planos de ação em conjunto. Recomendo essa equipe de profissionais fortemente para quem quer ter um estabelecimento cada vez melhor em boas práticas. Será um suporte e tanto!”
Nowan Takematsu, sócio‑proprietário do Grupo Miwa
“A Qualifica é referência de consultoria em Brasília para mim, uma empresa séria e muito confiável. Sinto-me extremamente segura com os treinamentos recebidos, assim como as visitas quinzenais feitas por nutricionistas super bem preparadas, buscando excelência em todos segmentos do serviço. Auxiliam desde a produção até a documentação e estão sempre atualizadas com as normas vigentes.”
Luana Finger, sócia‑proprietária da Valentina Pizzaria
“Então, falar da qualifica pra mim é um prazer, que depois que a qualifica entrou na minha empresa, os processos começaram a ser muito mais assertivos, não tendo que refazer as coisas.
O pessoal de lá, me atende de uma maneira espetacular, são totalmente proativos, exemplo é que tudo que eu tenho dúvida, eles vão atrás. Me dão sugestão, indicação de empresas para ajudar a solucionar os problemas. E o que eles não sabem no primeiro momento, vão atrás e me respondem.
ELISANGELA COSTA, proprietária da CAFÉ DA MATA
"Ter a parceria com a Qualifica nos dá tranquilidade… ajudando assim em uma produção mais limpa, eficiente e organizada."
Lorenzo, sócio‑proprietário da Caffeteria
“Ter a parceria com a Qualifica nos dá tranquilidade em saber que nossa empresa, os processos de produção, os produtos e todo o corpo de colaboradores estão bem assistidos.
A presença constante dos profissionais de nutrição que atuam dentro da produção, os treinamentos que são feitos com os colaboradores são sempre feitos com muita atenção e focando em nossas necessidades, ajudando assim em uma produção mais limpa, eficiente e organizada.”
George Tonon, sócio‑proprietário da Casa Doce
“Nos sentimos seguros com o trabalho desenvolvido pela Qualifica junto a nossa empresa. Estão sempre atentos a todos os protocolos e processos para que possamos nos desenvolver com segurança. Satisfação por todo trabalho desenvolvido, sentimento de confiança por essa empresa mais que parceira. Recomendo essa equipe de profissionais fortemente para quem quer ter um estabelecimento cada vez melhor em boas práticas.”
ALESSANDRA SOUZA, gestora da EMPADA DE MINAS
“Olá eu Giuliana do restaurante Dom Francisco, estou passando aqui para falar um pouco sobre a nossa experiência com a consultoria da empresa qualifica, nós acabamos de concluir a etapa de implantação de boas práticas e o que eu posso dizer é que está sendo uma experiência muito boa. Às nutricionista da qualifica que são extremamente profissionais têm ajudado a gente a elevar o padrão da nosso trabalho para um outro patamar, dar a segurança com envasamento técnico dos processos, procedimentos na cozinha, então para gente é uma grande segurança ter a Qualifica como parceira do nosso trabalho”
Giuliana Ansiliero, sócia‑proprietária do Dom Francisco Asa Sul e ASBAC
"A nossa experiência com a Qualifica tem sido muito satisfatória… Nunca estivemos tão organizados e atentos em nossa produção."
Luiza, sócia‑proprietária da Toscanello
"Parabenizar pelo ótimo trabalho de todo pessoal da Qualifica que tem um excelente atendimento e ótima orientação a toda nossa equipe HDCN"
DEIVISON, sócio‑proprietário Hot Dog Club
"Desde a contratação da Qualifica sentimos que nosso trabalho se profissionalizou… nós temos confiança em vender nossos produtos."
Renata, franqueadora e sócia‑proprietária do Meatz
“Quando contratamos a Qualifica procurávamos segurança para nós e para nosso clientes. É uma parceria que nos auxilia na adequação das práticas de produção e manuseio às normas vigentes da Vigilância Sanitária, garantindo que nosso produto e serviço seja de primeira qualidade para nosso cliente. Semanalmente temos a visita de uma nutricionista que afere nossos equipamentos, confere o armazenamento dos nossos produtos, fiscaliza a validade e orienta nossos manipuladores de alimentos.”
Elisa, proprietária Cioccolateria










