O que fazer se o cliente do meu restaurante passar mal
Se um cliente passar mal no seu restaurante, é importante agir com rapidez e eficiência para garantir o bem-estar do [...]
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Adotar um Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) em restaurantes traz diversos benefícios, que vão desde a garantia da [...]
Se você é dono de um restaurante, sabe que a qualidade e o sabor dos seus pratos são essenciais para [...]
A contaminação de alimentos em restaurantes pode ocorrer de diversas formas, sendo a contaminação química uma preocupação significativa. Ela acontece quando [...]
Para garantir a qualidade do que é produzido e a segurança do consumidor, o controle do óleo utilizado nas frituras [...]
A reciclagem e o gerenciamento de resíduos sólidos são práticas essenciais para empresas do setor de alimentos que desejam operar [...]
Na produção de alimentos, as perdas e desperdícios não são apenas questões de sustentabilidade; elas podem resultar em prejuízos financeiros [...]
A atuação de consultores especializados na área de alimentos é fundamental para o sucesso e a segurança dos negócios no [...]
O descongelamento inadequado de alimentos em restaurantes pode acarretar diversos riscos à saúde dos consumidores e comprometer a qualidade dos [...]
O Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS) é um documento técnico essencial que visa identificar e classificar os tipos e quantidades [...]