A Importância de Armazenar Corretamente Produtos Enlatados Após a Abertura
Quando falamos sobre segurança alimentar, a maneira como armazenamos nossos alimentos faz toda a diferença, especialmente produtos enlatados. Muitas pessoas [...]
31/10/2024
Esponjas na Cozinha: O Uso Inadequado Apresenta Risco!
As esponjas são ferramentas de limpeza indispensáveis em cozinhas, mas você sabia que, se usadas de forma inconveniente, podem representar [...]
Por que o uso de esmalte não é permitido na área de produção de alimentos?
Uma dúvida recorrente que nossos consultores recebem é: por que o uso de esmalte não é permitido dentro das áreas [...]
Destaque Sua Empresa no Competitivo Mercado de Alimentos com a Inclusão da Tabela Nutricional no Cardápio
No mercado de alimentos atual e altamente competitivo, diferenciar-se é uma necessidade para atrair e fidelizar clientes. Um dos diferenciais [...]
Conformidade com Exigências de Órgãos Fiscalizadores: Como a Qualifica Pode Ajudar Sua Empresa
Garantir que sua empresa atenda às exigências dos órgãos fiscalizadores, especialmente durante as fiscalizações, pode ser uma tarefa desafiadora no [...]
A Importância da Higiene Pessoal e do Uso Correto de Uniformes na Segurança dos Alimentos
Os manipuladores de alimentos desempenham um papel crucial na garantia de que os alimentos sejam produzidos com segurança para o [...]
PGRS: Por que sua Empresa Precisa de um Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos?
Empresas que geram acima de 120 litros de residuos indiferenciados são consideradas grandes geradoras de resíduos, sendo assim obrigadas a [...]
Qualifica: Referência em Padrões de Qualidade para Eventos em Brasília
Em Brasília, os eventos de grande porte estão cada vez mais focados em oferecer alimentos seguros e de qualidade para [...]
A Importância das Boas Práticas de Fabricação (BPF) na Excelência da Produção de Alimentos
Na Qualifica Alimentos, consideramos que a excelência na produção de alimentos não é apenas uma meta, mas uma prática diária. Esse compromisso [...]
07/03/2018
Para que serve o processo de irradiação nos alimentos?
Conforme relatório emitido pela FDA (Food and Drug Administration), nos Estados Unidos, foram encontrados altos níveis de contaminação em especiarias, [...]